MALZEMELER
1 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı sıcak su
1 Kaşık tereyağı ve sıvı yağ
1-2 damla limon suyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Pilavlar ayıklanıp 20 dk ılık suda bekletilir.Daha sonra yıkanarak süzülür.Pilav tenceresinde yağ eritilir.Eriyen yağa pirinçler eklenir.Biraz kavrulur.Kavrulan pirinçlere 2 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir.Bir iki damla limon sıkılarak tencerenin kapağı kapatılır.Önce harlı ateşte sonra orta ateşte pişirilir.Pilav göz göz olunca ocaktan alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder