Malzemeler
Hamuru İçin :
6 yumurta
1 bardak su
Aldığı kadar un tuz
İç Harcı : 500 gr peynir, Yarım demet kıyılmış maydanoz, tereyağı
Üzerine : Sıvı yağ
Yapılışı : Yufkalar açılır.Açılan yufkalar kaynar suya batırılıp çıkarılır ve soğuk suya sokulur.Bu şekilde işlemden geçip ıslanan yufkalar tepsiye dizilir.Aralarına bir sıra tereyağı bir sıra peynir gezdirilir.En üstüne de sıvı yağ sürülerek ocakta altı üstü çevrilerek pişirilir.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder